12/9 三立台灣台-美食鳳味
只要59元就可以做出簡單的酸甜口味。要怎麼做,就讓阿基師來告訴你。
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所需材料: |
製作方法:
1.山藥分兩份,其一切滾刀塊,另一份放冰箱保存、梅花肉切厚片。 2.取一水晶碗,加入醃料、梅花肉片拌勻備用。 3.熱一鍋油至140度,下山藥略炸後,再下做法2一同炸熟後,撈起瀝乾油備用。 4.同鍋餘油,爆香蔥段、蒜片,下調味料炒勻後,以太白粉水勾芡,再下作法3拌勻即可盛盤。
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12/9 三立台灣台-美食鳳味
只要59元就可以做出簡單的酸甜口味。要怎麼做,就讓阿基師來告訴你。
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1.山藥分兩份,其一切滾刀塊,另一份放冰箱保存、梅花肉切厚片。 2.取一水晶碗,加入醃料、梅花肉片拌勻備用。 3.熱一鍋油至140度,下山藥略炸後,再下做法2一同炸熟後,撈起瀝乾油備用。 4.同鍋餘油,爆香蔥段、蒜片,下調味料炒勻後,以太白粉水勾芡,再下作法3拌勻即可盛盤。
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