12/3 三立台灣台-美食鳳味
當季的蓮藕，在家就可以輕鬆變成日本料理。口感香脆的蓮藕餅，吃一次就會上癮唷。

 

所需材料：
蓮藕200g、香菜末1碗、白芝麻1小碗、飯1碗、鹽、水2大匙、太白粉4大匙、有鹽奶油20g

沾醬：
甜辣醬1大匙、美乃滋 1大匙

製作方法:

1.將蓮藕去皮後磨成泥，備用。

2.取一水晶碗，下作法1、飯、奶油、白芝麻、香菜末，再下太白粉抓勻，加水拌勻備用。

3.取一 平底鍋，加油熱鍋，下作法2煎Q，盛盤淋上沾醬即可。

 

來源：http://www.agtip.com.tw/agtip/model_books_temp3.cfm?book_no=2695002743925

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